TORTINO DI ZUCCHINE IN BELLAVISTA

Care amiche del web, oggi sono particolarmente creativa in cucina......... sarà perchè ho una fame !!!!!
Già infatti sono a dieta, e ho scoperto che, il privarmi di golose ricette, accende in me la voglia di sperimentare nuovi piatti gustosi da proporre ai miei familiari.
Questo tortino di zucchine è favoloso...... si l' ho assaggiato, provatelo e capirete !

PIZZELLE DI MELANZANE PROVOLONE E ZUCCHINE

SFIZIOSI E FACILI DA PREPARARE, PER DELIZIARE GLI OCCHI E IL PALATO !

Ingredienti per 4 persone:

8 fette  di pancarrè
200 gr di melanzana tonda
200 gr di zucchine grandi
300 gr di provolone fresco
150 gr di pomodorini Pachino

ARANCINI DI RISO CON PROVOLONE E ZUCCHINE

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

PER IL RISO
300 g di riso arborio,  1 uovo,  
 una bustina di zafferano, 
 50 g di parmigiano,
 50 g di burro, sale
PER IL RIPIENO E IMPANATURA