METTETE UNA MANCIATA DI UVETTA IN 150 ML DI ACQUA COPRITE E LASCIATE MACERARE PER 24 ORE
PRIMO IMPASTO
FILTRARE L'ACQUA PER ELIMINARE L'UVETTA, IMPASTATE 100 G DI ACQUA DI UVETTA E 100 G DI FARINA, COPRITE E LASCIATE RIPOSARE PER ALMENO 24 ORE O FINO A QUANDO L'IMPASTO NON RADDOPPIA DI VOLUME. A SECONDA DELLA QUANTITA' DI BATTERI NELL'ARIA, LA TEMPERATURA DELL'AMBIENTE E LA FARINA, QUESTO PASSAGGIO PUO' RICHIEDERE ANCHE 2-3 GIORNI. SE NON VEDETE ALCUN MOVIMENTO IN 24 ORE, PROVATE AD AGGIUNGERE UN PAIO DI CUCCHIAINI DI FARINA E RIMESCOLATE, COPRITE E LASCIATE RIPOSARE.
