SPIEDINI DI PETTO DI POLLO E ANANAS ALLE SPEZIE

ingredienti per 6 persone

PER GLI SPIEDINI
600 g di petto di pollo
600 g di ananas 
PER LA MARINATURA
200 g di yogurt intero
40 g di succo di limone 
3 g di aglio
10 g di miscela di spezie indiane in polvere (cardamomo,

COSCETTE DI POLLO AROMATICHE

dose x 4 persone

Passate 8 coscette di pollo sulla fiamma per eliminare ogni residuo di piume. Lavatele bene e asciugatele. Preparate un trito aromatico con uno spicchi d'aglio, un rametto di timo, uno di rosmarino e una manciatina di foglie di salvia. Aggiungete anche un pizzicone di origano, uno di sale e una macinata di pepe. Con questo preparato, spalmate le